五香水煮毛豆:夏天不可少的下酒小菜,越吃越上瘾

2021-07-28 16:32:00   
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一道夏天不可缺少的下酒菜——五香水煮毛豆,味道咸鲜、营养丰富。

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五香水煮毛豆

图文 | 红•宏

毛豆600g花椒粒1小把香叶5片八角5颗小米辣6个桂皮1块2大勺五香粉1勺清水1500ml

图片1. 新鲜毛豆。图片2. 用剪子剪掉根部。图片3. 清水清洗干净。图片4. 准备花椒粒、八角桂皮香叶干辣椒。图片5. 锅中加水,毛豆放进去,八角、桂皮、香叶、干辣椒胡椒粉和盐放进去。图片6. 大火煮开中小火煮8分钟。图片7. 关火焖1小时更加入味。图片8. 一小时后捞出,鲜香可口。图片9. 成品图。

小窍门:

盐可以多放些会更加入味。

(来源:美食天下)


责任编辑:王坤

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