这道土豆鸡块焖面,真的是绝了!

2021-05-25 20:08:37   
浏览量 30042

图片

土豆鸡块焖面

图文 | 泽瑞妈妈

鸡全腿1只土豆1个(约200克)宽面条250克青尖椒各1个老抽1/2茶匙、八角1粒香叶3片姜片3片葱粒5克大蒜3瓣生抽2茶匙食盐适量红尖椒适量

图片1. 做法1、准备食材,鸡腿切块,土豆去皮备用,葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个,八角1粒、香叶3片图片2. 土豆切滚刀块,青红尖椒切小圈。图片3. 锅中放少许底油,放入切好的鸡块快速翻炒至微微变色烹入料酒。图片4. 烹入料酒后,大火快炒,这时你会发现锅中的油汁比较浑浊。图片5. 直至煸炒到锅中油转为清亮,这时放入葱、姜、蒜、八角、香叶炒出香味。图片6. 加入老抽翻炒至鸡块上色。图片7. 鸡块上色后,加入土豆。图片8. 翻炒至土豆上色后,加入热水莫过鸡块土豆,大火烧沸后,改小火烧制10分钟左右。图片9. 烧十分钟左右后,把宽面条均匀铺在土豆鸡块上,再次盖上盖子小火焖烧。图片10. 大约六七分钟左右,汤汁剩一点的时候关火,撒上青红尖椒圈。图片11. 翻拌均匀,让没有浸透汤汁的面条也裹上汤汁即可。
(来源:美食天下)


责任编辑:王坤

继续阅读
热门评论

扫一扫二维码下载掌中九江

咨询热线:0792-8505892

Copyright © jiujiangzhangkongchuanmei. All Rights Reserved

赣ICP备13005689号

赣公网安备 36040302000178号

互联网新闻信息服务许可证36120190002号