孩子最爱的早餐蒸包,在家15分钟搞定 !不用和面不用揉,皮薄馅大营养足!

2021-05-18 17:11:54   
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俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”那么,为什么要这么安排呢?


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By 豆果美食达人 陌上花开txwc

每当我们吃过饭后,大约经过4个小时,食物通过在体内的消化吸收,将全部排空。因此,为了不断给人体补充能量,必须4~6小时安排一次用餐。不吃早餐,工作、学习的效率会下降,甚至出现头昏、无力、心慌、出冷汗等状况。

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By 豆果美食达人 菜菜美食日记

今天就给大家分享一道低脂又健康的营养早餐,真正的低脂高蛋白,吃了不仅增加饱腹感,对于运动的人来说,也能摄入足够的蛋白,让身体更有活力。对于家里的小朋友来说,营养丰富,可以满足早餐的营养需求。


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By 豆果美食达人 陌上花开txwc

这款蒸包,原本是从小红书火起来的健康早餐。不用揉面就能做,有张云吞皮一捏就搞定,十分快手。

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By 豆果美食达人  小圆的厨房

特调了一个荠菜三鲜馅,维C蛋白一网打捞,只加盐调味,小宝宝也能吃,对各年龄阶段的家庭都很友好,简直完美!



- 蔬菜蒸包-

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By 豆果美食达人 菜菜美食日记


- 食材清单 -


云吞皮200g                      荠菜干100g
胡萝卜1根                     北豆腐1块
鸡蛋2个                     虾仁8个
蒜末1小勺                     姜末1小勺
糖1小勺                     盐2小勺
  淀粉水1大勺                    白胡椒粉1小勺
蚝油1小勺                    生抽1大勺
虾皮2g


- 做法 -


1.荠菜干提前半小时泡发,挤干水份 如果用新鲜荠菜,需要洗净泥土后,放入沸水焯烫1分钟,然后过冷水挤干水份后切碎。

2.北豆腐、胡萝卜、虾仁切丁,姜蒜剁成末。

3.将2个鸡蛋打散,加入1大勺淀粉水、少许盐拌匀。

4.不粘锅中倒入1大勺食用油,烧至四五成热,倒入蛋液,底部凝固后炒散,炒至七八成熟时盛出待用。

5.擦干锅底,加入1小勺食用油,烧至四五成热,放入北豆腐丁煎香起锅。

6.起锅倒入1小勺食用油,加入姜蒜末、葱白炒香,倒入胡萝卜丁、虾仁丁、荠菜碎煸炒断生。

7.倒入鸡蛋碎、豆腐丁、虾皮,加入2小勺盐、1小勺糖、1小勺白胡椒粉、1大勺生抽、1小勺蚝油翻炒均匀,关火晾凉待用。

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8.云吞皮上放入1大勺馅料后包紧,放入垫油纸的竹笼,包好的蔬菜包,放入上汽的蒸笼蒸5-10分钟,蒸至皮变软即可。

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(来源:豆果美食)


责任编辑:王坤

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