河虾学会这样炒,鲜香味美!3分钟就上桌,老人小孩都爱吃~

2021-05-11 15:25:40   
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河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾,是优质的淡水虾类。河虾虽然个头小,看着不起眼,但肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。河虾学会这样炒,鲜香味美,口感酥脆,老人小孩都爱吃!

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韭菜炒小河虾

图文 | 泽瑞妈妈

河虾

250克

韭菜

适量

适量

料酒

适量

食盐

适量


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1. 食材;韭菜、河虾。

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2. 河虾的尖头很刺,怕闺女吃扎嘴,所以我把它剪掉了。

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3. 韭菜洗净切段、姜切丝。

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4. 热锅,比平时炒菜多放一些油,放入姜丝爆香。图片5. 爆香姜丝后,放入处理好的河虾翻炒。图片6. 加入料酒去腥。图片7. 继续炒,炒至的过程中会有少许水,要炒到见油不见水。图片8. 加入切好的韭菜段快速翻炒。图片9. 炒至韭菜变色,加入适量食盐。图片

(来源:美食天下)


责任编辑:王坤

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