蒜蓉烤带子:带子又大肉又厚,配上蒜蓉赞赞赞~

2021-04-24 13:02:03   
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带子有一块较大的肉肉,脆口的,肉质跟生蚝还是有区别的,蒜蓉烤出来特别香。

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蒜蓉烤带子

图文 | 四月豆

带子

2只

蒜末

适量

辣椒

适量

适量

少许

酱油

2匙

蚝油

2匙

食用油

适量

香油

1匙


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1. 论个卖,尽量选大一点的。

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2. 壳最好是完整的。

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3. 准备的配料。

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4. 带子打开清洗干净。

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5. 爆香蒜末、辣椒、姜、加入蚝油、酱油调味。

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6. 将配料淋上,装盘。

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7. 上下火200度,烤8分钟。

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8. 加入葱末、爆香蒜末、辣椒、姜,加入蚝油、酱油调味,淋上烤好的带子。(多这部操作烤带子会更香)

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9. 成品。

小窍门:

带子不宜烤过长,6-8分钟即可。

(来源:美食天下)


责任编辑:王坤

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